'분류 전체보기'에 해당되는 글이 13개 있습니다.
- 2012/02/16 LOL
- 2011/10/19 한메일 반송 메시지
- 2011/10/07 자전거 사고 사례
- 2011/05/16 냉면의 진실
- 2010/04/21 유산소의 진실.. 왜 20분인가
반송 메시지 유형
421 4.4.1 IP ADDRESS: Network is busy.
한메일 수신 서버가 응답을 못하는 상황입니다. 잠시 후 다시 접속을 시도해 주시기 바랍니다.
421 4.4.5 IP ADDRESS: Connection refused. Server is busy.
한메일 수신서버에 동시접속 가능한 수를 초과하였습니다. (white IP기준 100개)
접속 수를 줄여 재발송을 시도해 주시기 바랍니다.
554 5.7.1 IP ADDRESS: Connection refused. Your IP address is blocked.
Daum 스팸센터에서 해당IP를 스팸IP로 판단하여 접속을 차단하였습니다.
자세한 사항은 스팸센터로 문의 하시기 바랍니다.
421 4.4.0 IP ADDRESS: Closing connection by timeout
시간초과로 한메일 수신 서버 접속이 끊겼습니다. 다시 접속해 주시기 바랍니다.
421 4.7.0 IP ADDRESS: Too many bad commands
사용 불가능한 명령어의 제한 수를 초과하였습니다. 명령어를 확인 후 다시 입력하시기 바랍니다.
421 4.7.0 IP ADDRESS: Too many transactions
한 번 접속 후 접속을 끊지 않고 계속해서 메일을 발송할 경우, 일정양의 메일 수신후 한메일 서버에서 더 이상의 메일수신을 거부합니다. 메일 발송 시, 기존 접속을 끊고 새로운 접속을 맺으셔야 합니다.
500 5.5.0 IP ADDRESS: Command line too long
명령어가 제한길이인 8,192 바이트를 초과하였습니다. 명령어를 확인 후 다시 입력하시기 바랍니다.
500 5.5.2 IP ADDRESS: Command not recognized: UNRECOGNIZED COMMAND
한메일 수신 서버가 이해할 수 없는 명령어 입니다. SMTP 규약에 맞게 수정 후 다시 입력해 주시기 바랍니다.
501 5.5.2 IP ADDRESS: Syntax error in command line: COMMAND LINE
명령어 구문에 오류가 있습니다. SMTP 규약에 맞게 수정 후 다시 입력해 주시기 바랍니다.
501 5.5.4 IP ADDRESS: EHLO requires domain name
EHLO 명령어에 도메인 명이 포함되어 있지 않아 반송되었습니다. 도메인 명을 포함한 명령어를 다시 입력해 주시기 바랍니다.
501 5.5.4 IP ADDRESS: Command argument required
명령어에 필요한 인자값이 없습니다. SMTP 규약에 맞게 수정 후 다시 입력해 주시기 바랍니다.
501 5.5.4 IP ADDRESS: Invalid command argument: ARGUMENT
명령어 중 인자의 포맷이 올바르지 않습니다. SMTP 규약에 수정 다시 입력해 주시기 바랍니다.
502 5.5.1 IP ADDRESS: Command not implemented: UNIMPLEMENTED COMMAND
이 메시지로는 정확한 에러 사항을 파악할 수 없습니다.
telnet으로 한메일 수신 서버에 접속하여 발송하기까지의 로그를 복사하여 보내주시면 문제를 확인해 드리겠습니다.
한메일 수신 서버 아이피 : 222.231.35.29
450 4.7.1 IP ADDRESS: Message refused. Your IP address has sent too many mails(MAIL COUNT).
한메일로 전송 가능한 메일 통수를 초과하였습니다. 자세한 사항은 스팸센터로 문의해 주시기 바랍니다.
451 4.4.1 IP ADDRESS: Network is busy(TYPE)
보낸이의 메일주소가 유효한 Daum 사용자인지 확인하던 중, 일시적인 오류가 발생하였습니다. 잠시 후 재전송을 시도해 주십시오.
503 5.5.1 IP ADDRESS: Sender already specified
보낸이의 메일 주소가 이미 정의되어 있습니다. SMTP 규약에 따라 보낸이의 메일주소는 중복해서 정의될 수 없습니다.
명령어를 확인하신 후 다시 발송시도 해주시기 바랍니다.
550 5.1.8 IP ADDRESS: No such user: SENDER ADDRESS
보낸이의 메일 주소가 Daum에 가입되지 않은 아이디입니다. 보낸이 주소를 확인 후, 재 발송해 주시기 바랍니다.
553 5.1.7 IP ADDRESS: Invalid mail address: SENDER ADDRESS
보낸이의 메일 주소가 한메일 수신 서버에서 확인되지 않는 주소입니다. 보낸이 주소를 확인 후, 재발송 해주시기 바랍니다.
450 4.5.3 IP ADDRESS: Too many recipients
한메일 수신서버가 한번에 받을수 있는 받는이 수 제한을 초과했습니다. 받는이를 나눠서 메일을 재발송해주십시오.
451 4.2.0 IP ADDRESS: Temporary home error: RECIPIENT ADDRESS
받는이의 한메일 홈서버에 일시적인 장애가 있어서 메일을 수신할 수가 없습니다. 잠시 후 다시 시도해 주시기 바랍니다.
451 4.4.1 IP ADDRESS: Network is busy
받는이의 메일주소가 유효한 Daum 사용자인지 확인하던 중, 일시적인 오류가 발생하였습니다. 잠시 후 재전송을 시도해 주십시오.
503 5.5.1 IP ADDRESS: MAIL command required
받는이의 메일주소를 정의하기 전에 반드시 보낸이의 메일주소를 정의하여야 합니다.
SMTP 규약에 맞게 명령어를 다시 입력해주시기 바랍니다.
550 5.1.1 IP ADDRESS: No such user: RECIPIENT ADDRESS
받는이의 메일주소가 Daum에 가입되지 않은 아이디입니다. 받는이 주소를 확인 후 다시 발송해 주시기 바랍니다.
550 5.2.0 IP ADDRESS: Message refused by the recipient: RECIPIENT ADDRESS
받는이가 보낸이 주소를 ‘수신거부’ 혹은 ‘바로삭제’로 설정하여 메일이 전달될 수 없습니다.
550 5.2.1 IP ADDRESS: Mailbox is inactive: RECIPIENT ADDRESS
받는이가 Daum에 로그인한지 3개월 이상 지나 휴면계정으로 전환된 사용자입니다.
Daum 휴면 사용자는 메일을 수신할 수 없습니다.
552 5.2.2 IP ADDRESS: Mailbox is full: RECIPIENT ADDRESS
받는이의 편지함이 가득 차서 더 이상 메일을 수신할 수 없습니다.
받는이에게 다른 방법으로 연락이 가능하시다면 한메일의 편지함 정리를 요청해주시기 바랍니다.
553 5.1.2 IP ADDRESS: Relaying denied: RECIPIENT ADDRESS
@hanmail.net 또는 @daum.net이 아닌 주소로 메일을 발송하였습니다. 받는이 메일 주소를 확인 후, 다시 발송해 주시기 바랍니다.
553 5.1.3 IP ADDRESS: Invalid mail address: RECIPIENT ADDRESS
받는이의 메일 주소가 정확하지 않습니다. 확인후 재발송 해주시기 바랍니다.
451 4.4.1 IP ADDRESS: MESSAGE ID Network is busy
한메일 수신서버 네트워크의 일시적인 오류로 인하여 메일이 전달되지 않거나, 저장이 되지 않았습니다.
잠시 후, 발송을 다시 시도해 주시기 바랍니다.
503 5.5.1 IP ADDRESS: MAIL command required
보낸이의 메일주소가 정의되지 않았습니다. 확인 후 다시 명령어를 입력해 주시기 바랍니다.
503 5.5.1 IP ADDRESS: RCPT command required(recipient)
받는이의 메일주소가 정의되지 않았습니다. 1명 이상의 받는이 주소를 포함시켜 다시 발송해 주시기 바랍니다.
552 5.2.3 IP ADDRESS: Message size exceeds the limit(LIMIT)
메일이 수신 제한 용량을 초과하였습니다. (일반 회원:20M, 프리미엄 회원:50M)
사이즈를 줄여 다시 발송해 주시기 바랍니다.
554 5.4.6 IP ADDRESS: Routing loop detected
한메일 수신 서버가 이미 해당 메일을 수신하였습니다. 발송 서버의 루핑이 예상되오니, 확인을 부탁드립니다.
554 5.6.0 IP ADDRESS: Message requires 'From' header
헤더에 보낸이 정보가 없는 경우 수신을 거부합니다. 정확한 보낸이 주소를 포함하여 다시 발송해주시기 바랍니다.
554 5.6.0 IP ADDRESS: Invalid 'From' header: FROM
헤더의 보낸이 정보가 ‘RFC2822 인터넷 메시지 규정’에 맞지 않는 경우 수신을 거부합니다.
RFC 규정을 참고 후, 다시 발송해주시기 바랍니다.
554 5.7.1 IP ADDRESS: Message refused. Your host name(HOST NAME) dosen't match with your IP address.
메일발송 IP 정보와 Hostname 정보가 일치하지 않아 해당 메일 수신을 거부합니다.
발송 서버에 ‘MX레코드’와 ‘리버스 도메인’이 등록되어 있는지 확인해주시기 바랍니다. 2개 모두 정확히 등록되어 있어야 합니다.
도메인 설정이 정확한지 네트워크 담당자에게 문의해주세요.
554 5.7.1 IP ADDRESS: Message refused. Your domain(DOMAIN) has sent too many mails.
해당 도메인에서 너무 많은 메일이 발송되어, 한메일 수신이 원활하지 않습니다. 잠시 후 다시 발송해 주시기 바랍니다.
554 5.7.7 IP ADDRESS: Message not terminated by end with "." on a line by itself
DATA 명령어가 끝나기 전에 클라이언트가 닫혔기 때문에 해당 메일을 전달할수 없습니다.
SMTP 규약에 따라 “.” 명령어를 포함하여 다시 입력해 주시기 바랍니다.
[출처] 반송 메일 메세지 유형|작성자 성공을위한성공을위해
Trackback Address :: http://blog.combel.net/trackback/19
안전 라이딩 합시다!
<'자전거 사고 사례' 내용 요약>
1. 2009년 A모씨
서울 성동구 성수/송정동 소재..
야간에 '송정동 제방공원' 자전거 길 주행중 ..
살곶이 다리로 이어지는 지하 터널로 내려가다 초행길에 급커브길을 발견하지 못하고 충돌/'사망'
2. 2010년 B모씨
도로갓길로 주행중 원인을 알 수 없는 이유로 갑자기 자전거와 동시에 좌측으로 낙차하여 뒤따라오던 덤프트럭에 사고/'사망'
3. 2010년 C모씨
한강시민공원 자전거 도로 북단. 성수대교를 지나 중랑천 방향으로 달리다가 중랑천 및 한강시민공원 남단으로 이어지는 무지개나무다리가 있는 급 커브길
수년간 다닌 길이었으나 그날은 과속/급커브길 감속하지 못하고 커브 중앙 다리 기둥에 충돌 후 자전거는 그자리에 있고 사람은 날라가 중랑천 추락
--> 최초 환자가 '이동'했다고 판단했으나 수색/발견됨/ 머리부상중상
4. 2010년 한강자전거도로 북단 영동대교-성수대교 중간
야간에 조명이 부족하고 보행자는 많은 상태에서 과속하던 MTB자전거가 보행자 할머니를 추돌한 사고.
환자 의식불명/두개골 골절/전신 다발성 골절/환자의 가족들 병원에서 오열및 실신/라이더는 현장 경찰 연행
5. 2010년 한강자전거도로 북단 영동대교-성수대교 중간
역시 야간. 과속하던 자전거가 산책하던 보행자 20대 아가씨를 뒤에서 추돌함.
머리부상/출혈 및 허리 부상으로 쓰러져 있는 상태.
자전거 도로 쪽으로 머리가 위치한 상태로 위험하게 자리해 있었으나
2차 부상의 우려로 주변인들은 주변 과속 자전거들만 통제하고 손을 댈 수 없는 상황
119구급대/경찰관 현장 도착하여 통제 및 응급처치
--> 통제를 거부하고 호루라기를 격하게 불며 들이닥친 자전거가 쭈구려 앉아 환자 응급처치중이던 구급대원 추돌 구급대원 1명 부상.
--> 상기 라이더는 오히려 쓰러져 있는 환자 및 소방/경찰인력에 고함을 지름.
--> 고함에 공포감을 느낀 환자는 비명을 지르고 울음.
--> 상기라이더 주변의 다른 라이더들에 의해 완력으로 제압당함.
6. 2011년 여름,,
야간에 초행길 주택가에서 자전거도로로 진입하려고 하다가 자전거 도로 진입구에 설치된 '차량통제 기둥'을 뒤늦게 발견하였으나 미쳐 제동하지 못하고 충돌하여 두개골/치아 골절.
7. 2009년 봄
한강남단 반포지구
자전거가 보행자전용로로 질주하다가 라이더의 어깨가 산책하던 아가씨의 얼굴에 충돌하여 부상을 입히고
아가씨 쓰러짐/자전거 도주
8. 2010년 여름
올림픽대교 남단인근 자전거도로
자전거와 보행자로 넘치는 일요일..
무리하게 과속으로 앞에 할머니가 타고가던 자전거를 추월하려던 싸이클이 추월하며 할머니 자전거의 뒷바퀴를 쳐서 할머니 낙차.
뇌진탕/두부출혈/사고기억 못함. 싸이클 운전자는 도주
9. 2009년 가을
텅비어있고 곧게 뻗어있는 넓은 대형 도로 우측차선으로 할아버지가 자전거를 타고 주행중
승합차가 뒷쪽으로 브레이크 감속없이 추돌하여 할아버지 인도쪽으로 날아가 머리 부상.
--> '대낮에/시야가 좋고/불법주차차량도 없고/곧게 뻗은 대형도로에서 왜 할아버지를 치었는지' 질문에 '자전거가 있을지는 생각 못했다' 답변함
10. 2009년 군자교 앞 횡단보도
야간에 군자교앞 동부간선입구와 연결되는 위험한 짧은 횡단보도를 자전거를 탄채로 건너가던 아주머니를 군자교 진입중이던 승용차량이 침.
아주머니 라이더는 '전방 깜빡이를 켰기 때문에 차들이 당연히 날 볼것이라 생각하고..확인없이 횡단보도 진입' 진술
허리 부상
11. 2008년 여름
안양천 자전거 도로
도로가 좁고.. 조명이 거의 없는 상태에서 P7 슈퍼빔 라이트 두개를 단 MTB자전거 두대가 나란히 담소를 나누며 30km 이상으로 달리다가 한명이 고랑으로 추락
헬멧을 썼으나 머리부상/두부출혈
12. 2007년 여름
잠수교 다운힐 도중 물병케이지에 넣어둔 (자전거전용물병이 아닌) 포카리스x트 병이 빠지면서 바퀴사이에 끼어 급제동
전방으로 날라가 수미터를 굴러감
치아 8개 골절 및 치아 골절편이 윗입술을 뚫고 나오는 부상을 입음
13. 2009년 여름
양방향으로 마주오던 '두줄타기 라이더' 끼리 사고 발생.
중앙선쪽으로 위치한 두명의 라이더 부상
14. 2010년 가을
평소 그대로 수영용품 비닐가방을 핸들바에 주렁주렁 달고 주행중이던 K씨
약간의 다운힐에서 비닐가방 끝부분이 바퀴에 살짝 끼이면서 급제동되어 낙차
머리 두피 열상 및 출혈 안면부 심한 부종
--> 안전을 위해 보행자로로 이동하여 응급처치 중 보행자로로 들이닥친 자전거에 의해 구급대원 부상
--> 자전거는 도주
15. 2010년 겨울
대형 도로에서 우측 도로 정속주행중이던 L씨
교차로도 아닌/ 주유소입구나 이면도로 진입로도 아닌 지점에서
무리하게 인도턱을 타고 넘어서 진입하려던 트럭이 느닷없이 핸들을 꺽어 자전거 측면 충돌
라이더 인도로 날아가 슈퍼마켓 내부에서 발견
의식저하/경추/척추부상
16. 2009년 봄
80대 할아버님 자전거 도로 서행 운행중 갑자기 보행자가 보행로를 이탈 자전거도로를 뛰어들어옴
이를 피하려고 핸들을 틀다 낙차 안면의 전반부 모두 찰과상 및 열상/출혈
17. 2010년 가을
중랑천 자전거도로..
자전거 사고로 다리가 골절되어 자전거 도로 한복판에 환자가 쓰러져 있는 상태
119구급대 응급처치중 '자전거 동호회' 단체 팀 10여명이 격하게 호루라기를 불며 정차하여
119구급대및 경찰관에 강력히 항의(항의내용:'아무리 사고가 났어도 다른 자전거 주행에 방해되지 않게 일처리 하라!)
이에 구급대와 언성이 오고가다 약간의 몸싸움 벌어짐
18. 자전거 도로를 싸이클로 고속 주행중이던 라이더(헬멧 미착용)
공사관계 트럭을 발견하지 못하고 트럭후미에 머리를 충돌한 사고로 '사망'
19. 갑자기 자전거도로로 약 5살의 어린이가 뛰어들어오자 자전거 급제동! 부상자 없음
--> 라이더 아기에게 항의 :'여긴 자전거도로다!', '엄마한테 뭘 배웠냐!' '저기가 보행자로다!' 고함과 욕설에 아기 울음을 터트림
--> 이에 구급대원 라이더를 진정시키려하였으나 막무가내
--> 아기 아빠가 도착하고 계속 아기한테 욕하는 라이더를 발견하고 아기 아빠가 무차별 폭행
==> '처벌 원치 않음' 아기 아빠에게 목례로 사과후 그냥 자전거 타고 감(코피 줄줄;;)
20. 자전거 도로에서 한강나들목앞을 지나갈때 확인/감속하지 않고 지나가던 자전거와 확인/감속없이 나들목에서 튀어 들어오는 자전거간 충돌 사고
--> '너무 많음' '흔함'
21. 자전거도로에서 자기 차선으로 잘 가고 있는데 반대차선 마주오던 라이더가 느닷없이 고속으로 중앙선을 넘어와서 정면 충돌하는 사고(음주/MP3/딴생각/두줄타기)
--> '없으면 이상함' '너무 많음' '흔함'
--> 대부분 머리/안면부 부상을 입게됨
22. 의도하지는 않았으나 자전거 초보자의 경우 커브길에서 원심력을 이기지 못하고 중앙선을 침범. 넘어 들어와 정차선 주행하던 라이더와 정면 충돌
--> '너무 많음' '흔함'
23. 반대차선에서 자전거가 오고 있는데도 무리하게 앞자전거를 추월하려고 중앙선을 넘다가 반대차선 라이더와 충돌/ 혹은 뒤늦게 반대차선 라이더를 발견하고 당황하여 다시 본차선으로 돌아가다가 앞자전거측면 충돌 부상
--> '너무 많음' '흔함'
24. 교차로에서 직진하려는 자전거와 우회전하려는 차량과의 사고
--> '매일'
25. 자전거도로에서 앞에 가던 자전거가 잘 가다가 나들목이나 골목도 없는데 방향을 확!!! 90도 틀어버려 추돌함
--> '매일'
26. 도로주행중 차문이 열려 충돌 부상
--> '매일'
27. 자전거도로 '과속'으로 인한 사고
--> '몇 시간마다 한번'
출처 : http://cafe.naver.com/bikecity/1060003
Trackback Address :: http://blog.combel.net/trackback/18
대부분 알고 계시겠지만... 행여 모르시는분들 알고서 드시라고 몇자 적어봅니다.
제가 주로 다루는 음식은 평양냉면/ 칡냉면/ 함흥냉면
그리고 소고기요리 /돼지고기 요리 /돌솥밥 입니다
주로 한식당에서 가장 흔히접하는 음식들이지요..
그렇다면 주 재료와 만드는 방식등을 간략하게 설명합니다,..
- 평양냉면 -
*면의 재료는 고구마전분 + 약간의 밀가루(밀전분) +
소량의 메밀가루 + 소금 + 소다(면소다 또는 중탄산수소나트륨 종류임)
*육수의 주 원료는 소고기인건 다들아시죠.. 업소마다 다르지만..
수육을 파느냐 안 파느냐에따라 사용되는 소고기 부위가 다릅니다...
소고기로 우려낸물에 동치미국물을 희석해서 만듭니다.
소고기가 들어가는것은 100% 부인할수없습니다..
*비빔장의 재료는 위의 물냉면 육수에 고춧가루 +물엿 +설탕 +배 등으로
가미합니다 업소마다 약간의차이가있습니다.
평양냉면은 원조부터 비빔냉면이 없었습니다...
다만 매상을위해 후에 비빔냉면을 추가한것입니다..
- 함흥냉면 -
*면의재료는 100% 고구마전분이고 평양냉면과 다른점은
가늘게뽑아 끓기전의 물에 데치듯이 삶아서 매우 질깁니다
*육수의재료는 함흥냉면은 원조부터 물냉면이 없었습니다..
다만 매상을 올리기위해 후에 물냉면을 추가한 것입니다.
후에 추가하다보니 함흥냉면도 평양냉면 육수와 비슷한과정으로 우려냅니다..
*비빔장의재료.. 업소마다 약간씩 차이가있으나..
소고기 다시다가 소량첨가되고 대단히 많은양의 미원이 첨가됩니다.
실제로 만들때보면 정말로 엄청난양의 미원이 첨가 됩니다..
보고있어도 느끼할정도... 하지만 숙성되면 느끼함은 사라집니다
- 칡냉면 -
*일명 나이롱냉면 (조리사들이 칭하는말) 이라고 불리우면서
평양 함흥냉면장 들에겐 냉면취급도 못받습니다
*면의재료 다른냉면과 다르게 칡냉면엔 밀가루전분이 주가됩니다..
( 고구마전분과 = 하늘,, 밀전분 가격은 = 땅, 하늘과 땅 차이입니다 )
*면에 칡은 안들어갑니다...
칡이 안들어가는데 왜 칡냉면이냐고요? 칡 전혀 안들어갑니다..
밀전분에 소다가 첨가되면, 화학반응에의해 거무스름한 빛깔이됩니다..
다시 말하지만 칡 ... 안들어갑니다.. 색소라 보시면 됩니다
*칡냉면육수 <===
이놈이 압권이고 하일라이트입니다..간단한 레시피를 알려드리자면...
물 50 리터에 다시다 1 킬로 200 그램 황설탕 1킬로 800 그램정도 넣고
대파 + 마늘 + 생강 + 사과나 다시마.. 등등 약간의차이..
넣고 끓여 식힌후에 식초를첨가해 시큼하게만들어 살짝 녹은
슬러시(얼음과자 아시죠?) 처럼 만들어 면에부어 고춧가루 다대기
살짝 얹어 나가게됩니다.
레시피대로보면 더럽게 느끼할듯싶지만 사람혀가 처음에 달큼 시큼
매콤(다대기첨가) 하기때문에 첫 맛만 기억하게되고 후에 느껴지는맛은
얼음때문에 혀가마비되서 제대로 느낄수없습니다..
칡냉면을 실력있는조리사들이 냉면취급 안하다시피 하는이유가
개나소나 만들수있기때문입니다.
아무나 손쉽게할수있다면 그건 숙련된 기술이 아니기때문입니다..
*비빔장 도 같습니다.. 소고기 다시다 떡칠 입니다..
- 우리업계에선 이런말이있습니다...
다시다공장 망하면 칡냉면집 죄다 망한다고..
현재 냉면가격이 비슷비슷 하겠지만..
여기서 냉면의 원가와 가치를 약간 가늠해 보겠습니다..
*평양냉면*
면의재료&가격 中
육수의재료&가격 上
제조공정 난이도 中.上
물냉면 한그릇의가격이 6000 원이라면 원가는 3000원 안팎
비빔냉면 원가가 더비쌈 고춧가루때문에
*함흥냉면*
면의재료&가격 上
육수의재료&가격 中.上
제조공정 난이도 上
비빔냉면 한그릇 가격이 7000원이라면 원가는 3500원 안팎
*칡냉면*
면의재료&가격 下
육수의재료&가격 中.下 ( 다시다 시세에따라 마진이 다름..ㅋㅋ)
제조공정난이도 下 下 2~3일 훈련받는다면 남녀노소 누구나 조리가능함..
칡냉면은 지역마다 가격차가 들쑥날쑥하고 대학가에서는
고기드시면 공짜 또는 1000원 받는 곳도 있으므로 평균가격 책정이 명확할수 없슴.
대략 면의원가 400원에서 상급면 600원 정도이고
육수의원가는 다시다 시세에따라 다르지만.. 500원 안쪽이다..
계란+열무나+오이 등 고명을 전부 계산해도 1200원 안팎 ( 후하게 책정한가격)
업주가 직접 육수를 만들어 판다면 마진율 높음..
업주가 체인점을 내어 영업한다면..
체인점에서 대부분 냉동육수와 재료등을 받아쓰기때문에..
원가는 상승한다.. 칡냉면의 면은 모든업소가 반건조된 공산품을 사용한다..
무슨글이 이리도 길까 하실테지만...
과정을 모르신다면... 그냥 소고기가 들어간대요~~ 하는것보다
약간의 공정을 적는것이 좋을듯 싶어 적어 봤습니다..
한 가지 더 덧붙이자면..
일부 칡냉면집에서 사용하지만.. 사골육수로만드다고 자부하는곳이있는데요
사골육수라기보다.. 중국산 사골농축엑기스 라고 깡통에 반젤리처럼
되어있는 제품을 사용합니다..미친소 사골육수보다 더 더욱
근본재료&제조공정이 베일에 싸여있는 제품입니다..
PS..
어느 특정냉면을 꼬집어 비하하자는것이 아닙니다..
위의 냉면들이 앞으로 미친소를 쓸지 않쓸지는 업주 몫 이지만..
칡냉면은 매일 만들고 파는 저희들도 안먹습니다..
거의 안먹습니다.. 정말 배고프지 않다면 손도 안댑니다..
육수간을 보거나 할때도 간 만 보고 뱉어냅니다...
어린아이들 달큼 새큼 맛난다고 많이들먹는데..
정말 정말... 되도록이면 칡냉면은 자제하도록하시는것이 좋습니다.
칡냉면을 검게 만드는 방법은 칡분말이나 칡엑기스가 아닌
볶은(태운) 메밀가루나 볶은(태운) 보리가루를 첨가하는 것입니다.
칡냉면을 생산하는 공장중 칡의 비율을 양심적으로 20%로
생산하던 곳은 단가 문제로 모두 생산을 안한다고 합니다.
왜 칡냉면을 나이롱 냉면이라 할까?
칡냉면의 주재료를보면 밀가루 90%칡 1~2% 전분 5%
볶은메밀 면소다(탄산나트륨) 이다. 칡냉면 제조용밀가루는
보통 2등급 밀가루 20kg 10000원선 가격으로서
저급 밀가루를사용하고 칡1~2%사용하였다고 표가한다
성분중 면소다는 유리 비누제조 종이제조에 쓰이는 탄산칼슘을
말하는것으로 면소다는 밀가루를 질기게하는 목적에서 사용하고
볶은 메밀은 사실상 태운 메밀로서 검은색을 띠는 역할을한다.
*실험: 칡냉면 삶은물을 어항에 넣어보거나 지렁이에게 부어보세요
1.어항속 금붕어: 비늘이 희뿌여지면서 사멸
2. 지렁이: 지렁이 마디마디에서 붉은피가흐르며 몸부림치다 사망
칡냉면 집 면 빠는사람 고무장갑 끼신거 봤죠 장갑을 안끼면 손이 절단 납니다.
칡냉면공장 태운메밀 보셨습니까? 살황 설명불가
칠냉면육수는 복합조미료(일명다시다) 식초 설탕
복합조미료는 화학조미료가 여러가지 들어있다는것 입니다.
칡냉면 복합조미료 1Kg6.000원= 정통 함흥 평양 냉면육수 소고기양지
10kg 320.000원..원료가격이53.3배차이가납니다.
정통 함흥 평양 냉면 육수방법 소고기육수+꿩육수+ 동치미+ 과일육수를
섞어 구수하고 새콤 달콤한 맛을 만들었습니다
함흥냉면은 첨가물을 섞지않은 감자전분 이나
고구마전분을 사용하고 가격=18kg50.000원~60.000원
평양냉면은 첨가물이없는 고구마전분 70%
메밀가루30%섞어 사용한다. 색이짙은것은 가짜메밀이다
칡냉면이 나이롱 냉면이라 하는것은
정통냉면인함흥 평양은 자연재료를 육수를내거나 발효 로 냉면맛을내나
칡냉면의 면은 화학첨가물을 사용하여 인위적으로 면을
질기게하고 화학조미료를 넣어 냉면맛을 내기 때문에 지어진 비속어인것이다.
음식을평가할때 맛보다 질(식재료)로서 평가하는것이 바람직하다
그이유는 맛은 첨가물을 사용하면 얼마든지 대중의 혀를 자극하는
맛을 낼수있기때문이다. 글루타민산나트륨 호박산 구아닐산나트륨 핵산......
아무튼 혀끝으로 느끼는 맛보다 몸으로 느끼는 맛이 더중요할듯
비정상적인 음식으로 생기는병 위장병,비만 ,고혈압, 당뇨,위암,폐암.등등
모든 병의 대다수
Let your food be your medicine, and your medicine be your food." Hippocrates
음식을 약으로 삼고 약을 음식으로 삼아라. - 히포크라테스 -
음식물로 고치지 못하는 병은 의사도 못 고친다. - 히포크라테스 -
-------------------------------------------------------------------------
우리나라 음식 도대체 뭘 믿고 먹어야 하는지 참...
Trackback Address :: http://blog.combel.net/trackback/16
“유산소 운동을 시작하고 처음 20분 정도는 탄수화물이 사용되고 탄수화물이 모두 고갈되어야 지방이 사용되니 20분 이상은 해야 합니다...”
당신은 이 말에 관하여 어떻게 생각하는가??
아마 이 글을 읽는 대다수(아마 90% 아니 그 이상일 것이다.)는 당연히 맞는 얘기라고 생각할 것이다.
그리고 운동에 관하여 좀 공부하였다는 사람중에서도 맞는 얘기라 생각하는 사람이 꽤 되는듯 싶다.
과연 이 말은 옳은 얘기인가???
탄수화물이 모두 고갈되어야 지방이 사용된다는 말부터 살펴보자.
(1) 우선 이것은 산술적으로 말이 되지 않는다.
우리가 식후 4시간경 운동을 시작하였다고 가정해 보자.
우리몸에 탄수화물 저장량은 얼마나 되는가?
개인차이가 있겠지만 대략 간에 100그람, 근육에 300그람 정도이다.
대략 총 400그람이란 얘기인데 탄수화물은 1그람당 4칼로리를 발생하니 칼로리로 환산하면 1600칼로리 정도 된다.
자 식후 4시간 경 런닝머신을 뛰기 시작했을때 우리몸에 저장된 탄수화물은 1600칼로리정도이다.
개인차이가 있겠지만 시속 7키로로 한시간 가량 뛰면 400칼로리정도가 소모된다.
기초대사량 또한 개인마다 차이가 있겠지만 하루 1300~1800칼로리 가량된다.
매시간당 50~80칼로리가 기초대사량으로 사용되며 이것이 모두 탄수화물에 의한다고 가정해 보아도
시속 7키로로 한시간 뛰는 동안 사용되는 총 칼로리는 500칼로리 정도에 지나지 않는다.
즉 내가 시속 7키로로 뛰면서 에너지원으로 탄수화물만 사용하여 저장된 탄수화물을 모두 소모하려면
3시간은 뛰어야 한다는 얘기가 된다.
3시간을 뛰기 전에는 지방이 사용되지 않는다니....
만약 그렇다면 이 세상에 유산소 운동으로 지방을 줄일 수 있는 사람은 철인3종경기 정도를 소화할 수 있는 운동능력을 가진 사람만이 가능하다는 얘기다.
(2) 뇌의 탄수화물 사용에 대한 고집
최근 대다수의 사람들이 몸짱이 되는 방법과 살을 빼고 근육을 만드는 방법에 관심을 가지면서 탄수화물, 단백질, 지방에 관심을 가져서 그렇지 사실 탄수화물의 가장 중요성은 뇌의 에너지원으로 사용된다는 점이다.
탄수화물은 사용되는 우선순위가 있는데 최우선 순위는 뇌의 에너지 공급이다.
이는 우리 뇌가 탄수화물만을 에너지로 사용하려 하기 때문이다.
즉 뇌는 ‘밥’만 먹고 산다.
우리가 한두끼 굶어도 일정 수준 이하로 혈당이 내려가지 않는것이 바로 탄수화물을 지속적으로 뇌에 공급하기 위함이다.
탄수화물의 일차적인 최우선 임무는 운동의 에너지원이 아니라 뇌의 에너지 공급이란 말이다.
15분 운동으로 탄수화물을 모두 사용하게 된다면 운동 시작한지 15분만에 우리 모두는 혼수상태에 빠지게 될 것이다.
자 위에서 저장 탄수화물을 다 사용해야 지방이 사용된다는 말에 관하여 살펴보았다.
운동시 저장 탄수화물이 다 사용되어야만 지방이 사용된다는 말은 과학적으로 그리고 의학적으로 잘못된 지식이다.
그럼 이렇게 말하는 사람이 있을 수 있다.
“저장 탄수화물이 다 사용되어야 하는 것은 아니지만 운동시작 20분 이후에야 지방이 본격적으로 사용되는 것은 맞다....”
이것은 맞는 말인가? 틀린 말인가?
좀 지루할지 모르지만 그래프들을 보면서 생각해보자.
(여기서 인용하게 되는 그래프들은 운동 생리학책과 의학 생리학 책에 실린 그래프임을 밝혀둔다.)
첫번째 그래프는 운동 시작 후 어떤 시스템에 의하여 에너지가 발생하는지를 보여주는 그래프다.

그래프에서 보듯이 120초 정도가 지나면 산화적 시스템, 즉 유산소 시스템이 본격적으로 가동된다.
이 유산소 시스템은 탄수화물과 지방 모두를 에너지로 사용하는 방식이다.
즉 탄수화물에만 의존하는 시스템은 초기 2분 정도에 지나지 않는다는 얘기다.
다음 그래프를 보자.

사실 이 그래프는 고탄수화물 식사를 하게되면 근육에 좀 더 많은 탄수화물을 저장할 수 있다는 사실을 보여주기 위한 그래프이다.
이 그래프를 조금 다른 시각으로 살펴보자.
빨간 실선은 운동 전 고탄수화물 식사를 실시한 경우이고 중간의 검은 실선은 혼합식사, 밑의 빨간 점선은 고지방식사를 한 경우이다.
한국인의 일반식은 탄수화물 함량이 높은 식사이니 빨간 실선과 검은 실선의 사이가 될듯 하다.
그래프에서 보다시피 선수 수준의 고탄수화물 식사를 한 경우에도 운동 후 2~4분만 지나면 탄수화물의 이용률이 줄어들면서 지방의 이용률이 증가하기 시작하는것을 볼 수 있다.
게다가 혼합식사를 하거나 고지방식사를 한 경우에는 단지 수십초만에 지방의 이용률이 증가한다.
비록 이 그래프가 훈련된 장거리 선수들을 대상으로 하였지만 운동강도가 아주 높은 경우라는 것을 감안해 볼 때 일반인에게 적용해도 크게 다르지 않을 것이라 생각한다.
20분은커녕 수십초만 지나도 지방이용률이 급격히 증가함을 확인해볼 수 있다.
탄수화물이 지방에 비해 더 빠르게 에너지를 생산 할 수 있는것은 맞다.
탄수화물은 에너지를 만들어내는 빠른경로와 느린경로 두가지를 모두 사용할 수 있지만 지방은 느린경로에 의해서만 에너지가 생산이 가능하다.
하지만 이 말을 운동을 수십분 이상해야 지방이 분해된다는 식으로 받아들이면 곤란하다.
사실상 탄수화물만, 지방만 사용하는 움직임은 극히 드물다.
없다고 봐도 무방하다고 생각된다.
다만 탄수화물 사용이 우세한지 지방사용이 우세한지의 차이일 뿐이고 이는 시간이 아닌 운동강도에 의해 결정된다고 봐야할 것이다.
운동강도가 강해지면 필요한 에너지가 급격히 늘어나고 느린 경로만을 사용하는 지방으로부터 에너지를 만들어 내기에는 역부족이기 때문이다.
또한 지방에 의해 에너지를 생산하는 경로는 같은 에너지를 만드는데 있어 탄수화물보다 많은 산소를 필요로 함으로 산소 요구량이 높은 고강도 운동시에는 탄수화물이 선호되는 것이다.
사실 20분 이상을 강조하는 이유는 운동의 효율성(운동시간이 길수록 사용한 지방량이 많을 것이다. ), 운동을 통한 전체적인 건강의 이득을 위함이지 그 시간 이상 운동을 해야만 지방이 사용되기 때문이 아닌 것이다.
이 길고 지루한 글을 끝까지 읽었다면 이렇게 질문을 할지 모르겠다.
“그래서 어쩌란 말이냐???”
사실 이 글을 쓴 이유는 책상 앞에서나 논할 고리타분한 생리학적 지식을 전달하기 위함이 아니다.
요즘 대부분의 사람들이 20분이란 시간을 중요시 하면서 그보다 짧은 시간의 움직임은 다이어트에 도움이 되지 않는다는 잘못된 인식을 바로잡기 위함이다.
이 글을 읽고 있는 당신이 그동안 몸에 쌓인 지긋지긋한 뱃살로부터 해방되고 싶다면 몇분이 되었건 열심히 운동하고 일상생활에서 조금 더 움직이려는 노력이면 충분하다는 것이다.
“런닝머신 뛸 시간이 15분밖에 없는데 지방분해 되지도 않는거 그냥 쉬지 뭐....”
선무당이 사람잡는다 하였다.
차라리 몰랐을면 좋았을법한 지식으로 다이어트를 시도하는 본인뿐만 아니라 다른이들에게 까지 도움은 커녕 피해는 주지 말아야 하지 않을까?
이 긴 글을 읽은 모든 분들이 다이어트에 성공하여 건강과 아름다움을 동시에 얻을 수 있길 바란다.

by combel